Cara membuat sup ayam lezaaat, resep

  1. Rebus ayam dengan 1 liter air, setelah mendidih buang busa2 yg mengapung di air rebusan, masukkan kentang dan wortel
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah ayam, wortel dan kentang agak empuk masukkan tumisan bumbu tadi, masukkan pula bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan garam, koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat ( 3 menit) masukkan tomat, daun bawang dan seledri, angkat dan sajikan, taburi dengan bawang goreng (aku ga pake)

Bahan-bahan dalam resep sup ayam lezaaat diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir bunga lawang (pekak)
  • 1 sdt merica bulat ( bisa juga merica bubuk )
  • 2 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
  • bumbu halus:
  • 1 buah tomat, buang bijinya potong kotak2
  • 500 gr ayam, potong2
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kayu manis (sedikit aja)
  • secukupnya garam dan minyak untuk menumis
  • 1 liter air
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 2 buah kentang, potong sesuai selera
  • 2 butir cengkeh
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1/2 butir pala
  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir kapulaga

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep sup ayam lezaaat Sop ayam yg simple, enak, sehat dan aromanya...hmmmm... menyebar ke seantero rumah, hahaha...lebayyy...