Cara membuat Sup ayam jamur(kimlo), resep

  1. Tumis bumbu yang halus hingga harum, tambahkan air kaldu masak hingga mendidih
  2. Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk
  3. Tambahkan daging ayam suwir, kembang tahu, jamur dan kembang sedap malam,aduk-aduk
  4. Terakhir masukkan soun, daun bawang, daun seledri,koreksi rasa, angkat

Bahan-bahan dalam resep Sup ayam jamur(kimlo) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh wortel, potong2
  • Bumbu halus:
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 1/2 liter kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 genggam jamur kuping kering,rendam air dingin hingga lemas,potong2
  • 250 gram dada ayam, rebus dan suwir, sisihkan kaldunya
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 10 bh kembang sedap malam yg dikeringkan, cuci bersih,simpulka
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bw putih
  • 1 btg seledri, iris
  • 3 siung bw merah
  • 50 gr soun

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Sup ayam jamur(kimlo) Sup ayam jamur aku nyebutnya..klu di Solo di sebut sup kimlo,, Favorit banget sama sup ini,karna komplit isinya,.jadi tigngal sediain nasi dan sambal tentunya..