Cara membuat Sup Ayam Jamur (buat yang sedang flu) @bunra, resep

  1. Ayam direbus dengan 1/2 gelas air. Mendidih langsung buang airnya. Ayam direbus kembali dengan 1.5 liter air, masak ayam sampai 1/2 matang matang
  2. Masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam kaldu ayam sampai setengah matang.
  3. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Masukkan garam, merica bubuk, penyedap kaldu ayam, dan gula, aduk rata ke dalam panci kuah. Lalu masukkan jamur dan bakso. Masak sampai sup matang.
  4. Masukkan daun bawang dan seledri, menjelang diangkat. Goreng irisan bawang, taburkan di dalam sop. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sup Ayam Jamur (buat yang sedang flu) @bunra diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm minyak
  • 4 buah bakso sapi/ ikan, masing masing dipotong 3 (selera, bisa tidak pakai)
  • 2 buah wortel ukuran sedang (lebih enak yang import) kupas, bersihkan dan potong potong 1/2cm
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm garam halus, 1/2 sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang dan 2 batang seledri
  • Bumbu :
  • 2 cm jahe, dikeprek
  • 2 buah kentang ukuran sedang, kupas kulit, bersihkan dan masing masing dibelah 6
  • 1/2 bawang bombay, dipotong halus
  • 1/2 sdt merica bulat dihaluskan (atau bisa ganti merica halus)
  • 150 gr jamur merang, belah 2
  • 1/2 bungkus penyedap bumbu kaldu ayam
  • 1/2 ekor ayam, potong 6

Resep Sup Ayam Jamur (buat yang sedang flu) @bunra Kalau sedang musim hujan biasanya sekeluarga merasa kurang sehat dan ada juga yang kena flu... Biasanya dibuatkan sup ayam jamur untuk mengurangi gejala flu dan menyegarkan badan...