Cara membuat Sup Ayam Jahe ala restoran cina, resep

  1. Iris lobak tipis 1/2 cm kemudian potong menjadi setengah atau seperempat (bila lobak besar). Potong juga potongan daging ayam seukuran kotak-kotak
  2. Potong daun bawang tipis-tipis panjang menyamping
  3. Panaskan air dengan api sedang kemudian masukkan jahe dan bawang putih, daging ayam dan lobak. Masukkan juga bumbunya dan rebus sekitar 10 menit. Buang lemak yang mengambang.
  4. Matikan api dan masukkan irisan daun bawang ketika sup masih dalam keadaan panas. Aduk sebentar dan diamkan 1-2 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sup Ayam Jahe ala restoran cina diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya lada
  • 3 gelas air
  • 1 ruas jahe, diiris tipis
  • Bumbu :
  • 1/4 potong lobak
  • 1 batang daun bawang
  • 250 gram daging ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, digebrek
  • 1/2 sdt kaldu ayam

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sup Ayam Jahe ala restoran cina Cuaca sudah mulai dingin memasuki musim semi. Sup ini sangat tepat untuk menemani makan malam dengan hangatnya jahe dan segarnya daun bawang