Cara membuat Sup Ayam Instant Kriuk, resep

  1. Rebus ayam hingga matang, pisahkan daging dan saring airnya. Air rebusan daging ayam ini jadi kaldu ayam dan akan dimanfaatkan sebagai kuah sup. Saya suka kuah sup yang bening. Sisihkan.
  2. 1/2 bagian ayam dagingnya disuwir kecil-kecil campur dengan tepung, gula & garam lalu goreng hingga kering agar terasa kriuk saat digigit. jadilah ayam goreng kriuk.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan air kaldu ayam yang sudah disaring tadi. Tambahkan kayu manis dan bunga lawang serta ayam dan masak hingga mendidih. Taburi garam dan gula sesuai selera sebagai ganti penyedap. Kemudian tambahkan tomat. Saat tomat sudah layu tambahkan daun sop dan daun bawang. Hidangkan bersama ayam goreng kriuk.
  4. Sop dapat disajikan dengan rebusan tomat, wortel, bakso dan sosis sesuai selera keluarga. Selamat bereksperimen 🙂

Bahan-bahan dalam resep Sup Ayam Instant Kriuk diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bunga lawang
  • secukupnya gula dan garam
  • 1/2 kg ayam
  • 1 batang kayu manis
  • tepung terigu
  • 2 buah tomat
  • 3 butir bawang putih, keprak
  • secukupnya daun sop dan daun bawang
  • 5 siung bawang merah, iris kasar

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sup Ayam Instant Kriuk Masak sup tanpa bumbu lengkap, hanya bawang merah dan bawang putih. No penyedap ternyata rasanya sehat dan cukup mantap. Saya sajikan resep tanpa sayur karena ingin mempersingkat waktu memasak. Jika ingin menambah wortel, kentang, bakso, sosis dan bermacam aksesoris lain, silahkan saja..