Cara membuat masakan Stik Singkong Bawang Bubuk Jagung Bakar, resep :

  1. Rendam singkong dengan bawang putih, garam, dan air kapur sirih 15 menit.
  2. Tiriskan singkong dan kukus beserta bawang putihnya sampai matang. Angkat.
  3. Pelapis: campur tepung terigu, maizena, baking powder, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
  4. Lumuri  singkong dengan bahan pelapis.
  5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  6. Sajikan dengan taburan jagung bakar.

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Stik Singkong Bawang Bubuk Jagung Bakar diatas adalah sebagai berikut :

Bahan:
500 gram singkong, kupas, dipotong 4x 1 cm
6 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
1.000 ml air es untuk merendam

Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
15 gram bubuk jagung bakar

Sajikan jajanan yang dusukai anggota keluarga agar si kecil juga tidak jajan sembarangan. Stik singkong bawang bubuk jagung bakar ini bisa menjadi pilihan Anda.