Cara membuat Steak Tuna, resep

  1. Cuci bersih ikan tuna, lumuri dg bumbu marinasi, diamkan 10menit, sementara menunggu bumbu ikan meresap,, Potong2 sayuran rebus sebentar dg air mendidih, sisihkan
  2. Bakar ikan tuna yg sudah dibumbui td diatas teflon yg sdh dipanaskan dan diberi sedikit mentega. Masak hg matang
  3. Angkat, sisihkan
  4. Saus: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hg harum
  5. Masukkan bombay, tumis sampe layu
  6. Tambahkan semua sisa bahan saus kecuali air dan maizena, biarkan sampe meletup2
  7. Tuang air dan maizena yg sdh diencerkan, masak hg air sedikit mengering dan mengental, tes rasa, jk sdh pas matikan api
  8. Siramkan saus pd ikan tuna yg sdh dibakar td
  9. Sajikan dg sayuran dan kentang goreng ala kfc (resep kentang ada ditempat terpisah ea)

Bahan-bahan dalam resep Steak Tuna diatas adalah sebagai berikut

  • Pelengkap :
  • 200 ml air
  • 1 sdt tepung maizena
  • 6 sdm saus sambal
  • 2 bh kentang (potong korek api)
  • Bahan saus :
  • 1 bh wortel uk besar (potong korek api)
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • Bumbu marinasi :
  • 1 sdt lada bubuk
  • 6 sdm saus tomat
  • 4 potong ikan tuna
  • 1 bks kecil saori saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 bh buncis (potong panjang)
  • 1 sdm kecap asin
  • Secukupnya lada bubuk
  • 2 bh bawang merah, iris tipis
  • 1 bh bombay, iris
  • Kembang kol (potong per kuntum)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Steak Tuna Ganti Steak Tuna 1 Suka Kali pertama bikin menu satu ini dg bumbu yg diinspirasi otak sendiri.. Belajar ngasah otak jg judulnya,,, alhamdulillah paksu blng sedeeppnya gag kalah sm resto2 mehong,,, hihii bagian ini yg mommy Fay syuukaa tp maap rada2 lupa soalnya menu ini dibikin udh agak lama siihh,, baru sempet upload skr,, heheeee Mita.W#Mommy Fayzel# Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 4 potong ikan tuna Bumbu marinasi : 1 bh jeruk nipis, ambil airnya Secukupnya garam Secukupnya lada bubuk Pelengkap : 2 bh kentang (potong korek api) 1 bh wortel uk besar (potong korek api) 4 bh buncis (potong panjang) Kembang kol (potong per kuntum) Bahan saus : 1 bh bombay, iris 2 bh bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 6 sdm saus sambal 6 sdm saus tomat 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 bks kecil saori saus tiram 1 sdt lada bubuk 1 sdt tepung maizena 200 ml air 2 sdm minyak goreng Langkah Tambah foto Cuci bersih ikan tuna, lumuri dg bumbu marinasi, diamkan 10menit, sementara menunggu bumbu ikan meresap,, Potong2 sayuran rebus sebentar dg air mendidih, sisihkan Tambah foto Bakar ikan tuna yg sudah dibumbui td diatas teflon yg sdh dipanaskan dan diberi sedikit mentega. Masak hg matang Tambah foto Angkat, sisihkan Tambah foto Saus: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hg harum Tambah foto Masukkan bombay, tumis sampe layu Tambah foto Tambahkan semua sisa bahan saus kecuali air dan maizena, biarkan sampe meletup2 Tambah foto Tuang air dan maizena yg sdh diencerkan, masak hg air sedikit mengering dan mengental, tes rasa, jk sdh pas matikan api Tambah foto Siramkan saus pd ikan tuna yg sdh dibakar td Tambah foto Sajikan dg sayuran dan kentang goreng ala kfc (resep kentang ada ditempat terpisah ea) Tambah langkah