Cara membuat STEAK AYAM saus pedas, resep

  1. Campur semua bahan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.
  2. Pelapis II : Bumbui tepung terigu dan maizena dengan merica, kaldu bubuk dan garam. Rebus tomat, buang kulit dan bijinya, cincang.
  3. Buat saus steak : Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih dengan margarin sampai harum. Masukkan tomat, air dan semua bumbu saus, aduk, test rasa. Jika sudah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api, biarkan saus dingin dan saring.
  4. Gulingkan ayam ke pelapis I, lalu celupkan ke telur dan gulingkan ke pelapis II sambil dicubit-cubit supaya hasilnya keriting. Goreng sampai matang kekuningan.
  5. Bahan Pelengkap : Goreng kentang yg sudah dipotong-potong. Tumis potongan wortel, buncis dan jagung sisir dengan 1 sdm margarin dan bawang bombay, bawang putih dan garam.
  6. Sajikan steak dengan saus dan pelengkap.

Bahan-bahan dalam resep STEAK AYAM saus pedas diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Saus tiram, kaldu bubuk, merica, garam
  • Pelapis II :
  • 1 buah Tomat
  • 3 siung Bawang merah, cincang
  • Bahan Saus :
  • 1 buah Bawang bombay, cincang
  • 1 sdm Margarin
  • 7 sdm Tepung terigu
  • secukupnya Wortel, jagung manis, buncis, kentang
  • 4 sdm Saus tomat
  • secukupnya Merica & kaldu bubuk, garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1 butir Telur, kocok lepas untuk pelapis III
  • 2 sdm Tepung maizena, larutkan dg air
  • 1 sdm Saus sambal xtra pedas
  • 4 sdm Tepung terigu berbumbu untuk pelapis I
  • Bahan Pelengkap :
  • 1 sdm Saus tiram,
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 3 potong Fillet dada ayam
  • 100 ml Air
  • secukupnya Merica, kaldu bubuk, garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep STEAK AYAM saus pedas Weekend saatnya memanjakan lidah dengan sajian istimewa. Steak yang sudah sering saya buat ini merupakan resep fenomenal di dunia foodie blogger, layak dicoba dan kreasikan sesuai selera. seperti saya yang lebih suka saus ada rasa pedasnya dan sayurannya ditumis biar ada rasa. Top deh pokoknya.