Cara membuat Steak Ayam Bomboe Doloe, resep

  1. Panaskan margarin, tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, dada ayam yang sudah di fillet, aduk hingga rata.
  2. Masukkan air, gula merah, kecap, garam, ratakan, masak 15 menit.
  3. Angkat steak ayam pisahkan dengan kuahnya.
  4. Larutkan maizena, campur kedalam kuah, aduk hingga sedikit mengental.
  5. Panaskan margarin 1sdm, tumis sedkit bawang bombay hingga setengah layu.
  6. Sajikan steak kedalam piring, tuang sdkit kuah steak, hiasi dengan tumisan bawang bombay, kentang goreng, wortel dan irisan tomat
  7. Siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Steak Ayam Bomboe Doloe diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml air
  • 1 batang serai digeprek
  • 2 cm jahe
  • 2 buah Kentang potong panjang dan goreng
  • tomat iris
  • 1 sdt lada bubuk
  • 5 buah bawang merah
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm gula merah disisir
  • Bumbu halus:
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm ketumbar halus
  • secukupnya garam halus
  • 2 sdm tepung maizena
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 buah dada ayam di fillet
  • 2 buah wortel potong panjang dan rebus
  • 3 buah bawang putih
  • Hiasan :

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Steak Ayam Bomboe Doloe Yummy.. steak ayam yang lezat nikmat di makan dengan nasi hangat.