Cara membuat Spicy Wings ala Indonesia, resep

  1. Haluskan rempah-rempah untuk membuat bumbu rendaman.
  2. Tumis bumbu tadi dan tambahkan air kelapa.
  3. Masukkan ayam. Ungkep sampai bumbu meresap seluruhnya.
  4. Lumuri ayam dengan tepung bumbu.
  5. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.

Bahan-bahan dalam resep Spicy Wings ala Indonesia diatas adalah sebagai berikut

  • [Tepung Bumbu]:
  • 2 gelas air kelapa
  • 1 sdm gula jawa
  • 3 sdm tepung beras
  • 1 sdm terasi
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdm cabai cayenne halus
  • 1 buah tomat sayur kecil
  • secukupnya garam
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm tepung terigu
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya garam
  • 4 potong sayap ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • [Sambal Marinade]:
  • 10 buah cabe rawit merah
  • secukupnya air es

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Spicy Wings ala Indonesia