Cara membuat Spicy Hot Nasi Goreng Kekurangan Nasi, resep

  1. Panaskan wajan, sedikit minyak untuk mengharumkan bawang merah, bawang putih dan jahe.
  2. Masukkan kentang dan tempe, lalu aduk terus sekitar 5 menit, tambahkan kembang kol dan jagung muda. Aduk merata sekitar 5 menit lagi, kemudian masukan potongan daging ayam. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
  3. Pecahkan 1 telur ke dalam mangkok, kocok sebentar, lalu tuangkan dalam wajan. Tunggu 1 menit, kemudian aduk rata.
  4. Masukkan nasi putih, cabai rawit, cabai giling, garam, sweet soy sauce. Aduk rata dan masak sekitar 5 menit. Tuang ke meja saji.
  5. Ceplok 1 telur dan tata di atas nasi goreng. Hias dengan irisan tomat dan sedikit sauce tomat.

Bahan-bahan dalam resep Spicy Hot Nasi Goreng Kekurangan Nasi diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram daging ayam, potong kecil
  • 1 ruas jahe, iris halus
  • 2 butir telur
  • 3 iris tomat, sedikit sauce tomat, lada hitam (untuk topping)
  • 2 siung bawang putih, rajang halus
  • 2 siung bawang merah, iris halus
  • sedikit garam (atau tanpa garam bagi yang sedang diet garam)
  • 4 cabai rawit, iris halus
  • 50 gram jagung muda, potong miring
  • 50 gram tempe , potong kecil-kecil/dadu
  • 1/2 sdt sweet soy sauce (pengganti gula)
  • 100 gram kentang, potong dadu
  • 50 gram kembang kol, potong kecil
  • 1 sdm cabai giling

Waktu : 25 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Spicy Hot Nasi Goreng Kekurangan Nasi Berhubung sisa nasi kemaren hanya sekitar 1/2 mangkok kecil (1/4 piring lah), dimakan tanggung, dibuang sayang... maka aku bikin nasi goreng saja...nasi goreng ini walau porsinya terlihat besar, tetapi 75%nya adalah sayur-sayuran... sehingga karbohidrat dari nasinya boleh dibilang tidak banyak.