Cara membuat Spicy Classic Buffalo Wings, resep

  1. Sayap ayam dipotong jadi 2, total potongan jadi 20, cuci bersih, lumuri dengan bumbu (garam, bawang putih, jahe, merica bubuk), diamkan 30 menit.
  2. Goreng sayap ayam sebentar atau hampir matang (kurleb 3-4 menit), angkat, sisihkan.
  3. Buat sausnya, panaskan wajan, tumis bawang bombay + bawang putih hingga harum dan kekuningan, matikan api, masukkan semua sisa bahan, aduk rata.
  4. Masukkan sayap ayam yg sudah di goreng stengah mateng, aduk rata. Simpan dalam kotak tertutup, biarkan 6 jam atau semaleman dalam kulkas.
  5. Panggang dengan oven untuk hasil yang lebih krispi, oven 200’C kurleb 30 menit. Yummy…

Bahan-bahan dalam resep Spicy Classic Buffalo Wings diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 4 sdt saus sambal pedas
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 4 sdt madu
  • 4 sdt mayonaise
  • 1 sdt saos tomat
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 10 buah sayap ayam
  • Saus:
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt daun parsley, cincang halus
  • 1/4 sdt vinegar
  • 1 sdm mentega
  • 1/4 sdt kecap inggris
  • 1/4 sdt jahe bubuk

Resep Spicy Classic Buffalo Wings