Cara membuat Spicy Chicken Strip Alaala, resep

  1. Potong dada ayam memanjang, cuci bersih.
  2. Peras jeruk nipis. Campurkan ke ayam. Tambahkan garam secukupnya, bubuk cabe (sesuai selera), dan sedikit air. Rendam ayam selama 15 menit. Setelah 15 menit, cuci ayam. (Terserah mau langsung ditepung atau dicuci dulu)
  3. Larutkan 1-2sdm tepung bumbu serbaguna dengan 4 sendok air (buat adonan yang kental). Tambahkan bubuk cabai sesuai selera.
  4. Lumuri ayam dengan adonan cair sampai tertutup semua. Lalu baluri dengan adonan tepung kering (campur juga dengan bubuk cabai jika ingin pedas) dan ketuk-ketuk. Lalu goreng di minyak panas hingga warna berubah kuning kecoklatan.
  5. Sajikan dengan saos sambal atau jika suka dengan saos asam manis. Kalau saya pakai saus asam manis rasanya mantapp.

Bahan-bahan dalam resep Spicy Chicken Strip Alaala diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya Garam
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • Secukupnya Bubuk Cabai Halus
  • 250 g Dada Ayam
  • Secukupnya Air
  • 70 g Tepung Bumbu Serbaguna (Pedas)

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Spicy Chicken Strip Alaala Iseng-iseng bikin ayam goreng tepung yang pedas. Kalau dagingnya dipotong lebar2 akan menghasilkan seperti kentucky.