Cara membuat Spicy Chicken Korea, resep

  1. Potong ayam menjadi dua kemudian cuci bersih.
  2. Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung yang telah, kemudian balurkan dengan tepung hingga merata.
  3. Siapkan minyak goreng panas dalam wajan, kemudian goreng sayap ayam setengah matang dan diamkan 5 menit.
  4. Goreng kembali sayap ayam sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  5. Untuk saos gochujang campur jadi satu dalam mangkok.
  6. Tumis bumbu hingga saos sedikit mendidihkan, kemudian masukkan sayap ayam yang telah digoreng tadi.
  7. Aduk sayap ayam hingga rata dengan saos, lalu sajikan.
  8. Taburkan wijen putih dan daun bawang diatasnya.

Bahan-bahan dalam resep Spicy Chicken Korea diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 4 sdm saos gochujang
  • secukupnya gula
  • 3 sdm tepung terigu
  • secukupnya garam
  • secukupnya air es
  • 2 sdm kecap inggris
  • taburan wijen putih
  • BUmbu tepung:
  • 4 sdm gula pasir
  • 3 siung bawang putih (dihaluskan/dicincang)
  • 10 sdm cabe bubuk
  • 4 sdm bubuk bawang putih
  • 3 sdm perasan jeruk nipis
  • Bumbu tumis:
  • 2 sdm tepung maizena
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm saos cabe
  • secukupnya garam
  • 2 sdm tepung beras
  • 3 sdm saos tomst
  • Irisan:
  • 5 potong sayap ayam
  • 4 sdm cuka
  • Saos gochujang:
  • daun bawang

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Spicy Chicken Korea Pengen banget jajan spicy chicken korea tapi berhubung lagi pulang kampung dan gak ada orang yang jualan itu, yaudah deh bikin sendiri aja.