Cara membuat Spaghetti Saus Jengkol ala Saya, resep

  1. Rebus jengkol sampai empuk, cuci bersih, cincang kecil, sisihkan.
  2. Rebus pasta sampai matang, sisihkan.
  3. Untuk sausnya: Tumis bumbu halus Dan bawang Bombay cincang sampai harum.
  4. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, irisan tomato dan air.
  5. Tambahkan jengkol cincang, saus tomat, kecap manis, garam dan gula.
  6. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam wajan, aduk rata. Masak sampai saus kental dan meletup- letup. Angkat.
  7. Siapkan pasta spaghetti matang dalam piring, siram dengan saus jengkol, Sajikan!

Bahan-bahan dalam resep Spaghetti Saus Jengkol ala Saya diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 3 butir kemiri
  • 400 cc air
  • 2 lmbr lmbar daun jeruk
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada
  • 150 gr jengkol
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • secukupnya gula
  • 1 buah bawang bombay
  • 225 gr pasta spaghetti siap pakai
  • sedikit pala
  • secukupnya garam
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • bumbu halus:
  • 2 buah cabe tanjung, buang bijinya
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdm tepung maizena

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Spaghetti Saus Jengkol ala Saya Ganti Spaghetti Saus Jengkol ala Saya Setelah nyoba bikin semur jengkol kemarin, jadi terbersit ide memadukannya dengan pasta spaghetti, maka jadilah resep ini. Rasanya terasa familiar dilidah, Indonesia bangeet! Enak, Dan anak2 juga suka! Mari kita coba! Tati Noerh Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 4 porsi 225 gr pasta spaghetti siap pakai 150 gr jengkol 1 buah bawang bombay 1 buah tomat ukuran sedang 2 lmbr lmbar daun jeruk 1 sdm saus tomat 1 sdm kecap manis 1 cm lengkuas, geprek secukupnya garam secukupnya gula 400 cc air 1 sdm tepung maizena bumbu halus: 1/2 sdt lada sedikit pala 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 buah cabe tanjung, buang bijinya 3 butir kemiri Langkah 40 menit Tambah foto Rebus jengkol sampai empuk, cuci bersih, cincang kecil, sisihkan. Tambah foto Rebus pasta sampai matang, sisihkan. Tambah foto Untuk sausnya: Tumis bumbu halus Dan bawang Bombay cincang sampai harum. Tambah foto Tambahkan daun jeruk, lengkuas, irisan tomato dan air. Tambah foto Tambahkan jengkol cincang, saus tomat, kecap manis, garam dan gula. Tambah foto Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam wajan, aduk rata. Masak sampai saus kental dan meletup- letup. Angkat. Tambah foto Siapkan pasta spaghetti matang dalam piring, siram dengan saus jengkol, Sajikan! Tambah langkah