Cara membuat Soup wortel oyong tahu ayam + Zuchini scrambled egg, resep

  1. Kupas zhucini, kupas wortel , kupas oyong . Daging ayam cincang di potong-potong dadu atau sesuai selera. Lalu potong tahu telur (krn utk balita, sebaiknya potong dadu kecil) Wortel di parut Oyong di potong dadu
  2. Panaskan air dlm panci. Rebus kaldu (boleh merk Maggie biasa hanya stengah saya pakai) , masukkan sedikit minyak bawang, rebus oyong & wortel yg sudah dipotong/diparut kecil-kecil, dan masukan daging ayam Masukkan sedikit garam , dan perasa jamur Rebus hingga wangi & berwarna kekuningan (krn ada wortel)
  3. Untuk scrambled egg : Parut zuchini yg sudah di kupas. Campur dengan 2butir telur ayam kampung. Tambah sedikit garam/perasa jamur. Kocok telur & zuchini Panaskan wajan, pakai blue band (minyak zaitun jg blh) , lalu goreng telur dgn Zuchini. Orak arik sampai matang
  4. Sajikan bersama nasi hangat. Biasa anak balita suka sekali oyong.

Bahan-bahan dalam resep Soup wortel oyong tahu ayam + Zuchini scrambled egg diatas adalah sebagai berikut

  • Kaldu ayam
  • secukupnya Daging giling ayam kampung
  • secukupnya Totole perasa jamur
  • 1/2 buah zuchini kupas kulitnya
  • 1/4 buah wortel di parut
  • 1 buah oyong
  • 2 butir telur ayam kampung
  • secukupnya Tahu telur
  • Blue band utk menumis
  • secukupnya Garam

Waktu : 25 menit

Resep Soup wortel oyong tahu ayam + Zuchini scrambled egg