Cara membuat Soup Wonton Chicken Tofu, resep

  1. Pangsit: campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk-aduk atau uleni hingga tercampur rata. Ambil sdt adonan isi, letakkan di tengah kulit pangsit, kemudian lipat, olesi tepi kulit pangsit untuk mengeratkan lipatan. Kerjakan yang sama hingga adonan habis.
  2. Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan matang atau layu. Angkat, masukkan ke dalam kuah yang sedang mendidih. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya
  3. Pangsit yang sudah jadi, dimasukan kedalam kuah yang sedang dalam proses pembuatan. Lalu biarkan selama 10 menit untuk wonton matang. Kecilkan apinya, teruskan memasak hingga bumbu meresap.
  4. Sajikan dengan mangkuk dan kuah yang hangat dan jika kalian suka boleh tambahkan mie halus (saya pakai cap bulan) taburkan irisan daun bawang dan parutan wortel.

Bahan-bahan dalam resep Soup Wonton Chicken Tofu diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdm garam dan gula pasir atau sesuai selera
  • 50 gr wortel parut (pelengkap)
  • 1 bungkus kulit pangsit (kurang lebih 20 lembar)
  • 1/4 sdm garam atau sesuai selera
  • 1 liter kaldu, didihkan
  • 100 gram daging ayam giling
  • 30 gram bawang Bombay, cincang halus
  • Wonton :
  • 150 gr Mie cap bulan (pelengkap)
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 30 buah -> Dengan resep ini jadi wonton
  • 50 gr brokoli (pelengkap
  • Pelengkap :
  • 2 sdm minyak sayur+1 sdt minyak wijen
  • 1 batang daun bawang kecil, iris halus
  • 2 sdm tepung sagu
  • 100 gram udang kupas, haluskan
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • Kuah wonton :

Waktu : 25 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Soup Wonton Chicken Tofu