Cara membuat Soup sayur Bola2 ayam tabur wijen, resep

  1. Campurkan daging ayam giling dgn tepung maizena dan garam secukupnya,lalu bulatkan adonan kecil2 menjadi bentuk bola2,lalu sisihkan..
  2. Siapkan minyak sayur/ olive oil extra virgin panaskan dan masukkan bumbu yg dihaluskan..tumis hingga harum..masukkan bawang bombay yg sdh dipotong..hingga aroma wangi nya tercium..
  3. Setelah wangi tumisan bumbu tercium,masukkan bola2 daging ayam .. Tuangi sedikit air tutup dan tunggu hingga daging ayam berubah warna setelah berubah warna dan bumbu meresap,masukkan wortel,kentang,air aduk sebentar hingga merata..beri kecap manis,garam,bubuk pala,gula,kaldu jamur,tutup kembali selama 2 menit..
  4. Setelah 2 menit masukkan tomat potong,bwg pree,aduk hingga merata kembali,test rasa yg ada,matikan api,angkat,taburkan wijen diatas soup..(pindahkan dulu pada mangkuk hidangan yaa..,hehehe..) siap disantap oleh keluarga tercinta.. Tambah pelengkap dgn sambal bawang +kerupuk udang..hmm yummyy..

Bahan-bahan dalam resep Soup sayur Bola2 ayam tabur wijen diatas adalah sebagai berikut

  • 1 L air matang
  • 1 buah bwg pree yg segar/besar (potong bulat sedang)
  • secukupnya Gula
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah kentang manis (potong kotak/selera)
  • Bumbu dihaluskan:
  • 1 siung Bawang bombay ukuran kecil (potong memanjang)
  • 1 sdm penuh Tepung maizena
  • secukupnya Garam
  • 2 siung bawan putih
  • sesuai selera Kecap manis
  • 1 buah wortel import ( potong kotak/selera)
  • 2 buah tomat sayur merah
  • Kaldu jamur (saya pakai kaldu jamur vegetarian merk totole)
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • 2 ons daging giling ayam kampung

Waktu : 10 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Soup sayur Bola2 ayam tabur wijen Hmm..lama ga upload,tiap kali masak blm fotoin uda ludes ama keluarga kecil dirumah..kali ini sebelum disantap..share bentar masakan simple siang ini..semoga bisa bermanfaat.. simple dan sehat .. buat si kecil pun aman..no added msg..