Cara membuat Soup Buntut bakso jamur-bumbu iris, resep

  1. rebus air secukupnya, masukkan daging dan buntut dalam panci masukkan garlic paste, kayu manis,garam dan star anise / bunga lawang. rebus smp empuk. matikan api. (kurang lebih 40 menit.)jika air dirasa kurang , boleh ditambah lagi.
  2. panaskan minyak . goreng bawang putih sampai kecoklatan. masukkan air kira kira 3 liter. masukkan daging dan buntut secukupnya. serta air kaldunya.
  3. masukkan black pepper dan garam, gula pasir, bakso, jamur, broccoli wortel, daun bawang.
  4. setelah matang matikan api. taburi bawang goreng jika suka. hidangkan dengan sambal jlantah.

Bahan-bahan dalam resep Soup Buntut bakso jamur-bumbu iris diatas adalah sebagai berikut

  • 3 besar wortel iris tipis
  • secukupnya oil
  • secukupnya broccoli potong kecil
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 liter air
  • 250 gram jamur potong kecil
  • 2 kg. buntut sapi/kambing
  • 1 sdm garlic paste
  • secukupnya garam
  • secukupnya black papper
  • 10 biji bakso
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah daun lawang/star anise
  • 7-10 siung bawang putih iris tipis
  • 3 batang daun bawang potong kecil

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Soup Buntut bakso jamur-bumbu iris resep ini cocok buat yang lagi malas nguleg atau blender.. saya coba iris bawang putih dan goreng…. enaak banget lah ya… hasilnya. kan ada buntutnya……