Cara membuat Soup Ayam Jagung Daun Kenikir, resep

  1. 1. Rebus Jagung dan Dada Ayam Fillet sampai matang , Lalu angkat. Sisihkan
  2. 2. Air Rebusan Ayam dipakai untuk merebus Daun kenikir bersama dengan bwg putih , bwg bombay, jahe dan kaldu ayam. Matikan air rebusan sebelum daun kenikir berubah warna. (daun kenikir harus masih berwarna hijau)
  3. 3. Angkat daun kenikir , lalu blender bersama dengan air rebusan
  4. 4. Matikan blender, lalu saring kembali dan masak di dalam kuali dengan api sedang,
  5. 5. Tambahkan santan kental , aduk sampai merata / santan tidak pecah. Tambahkan Garam dan Lada
  6. 6. Angkat dan Hidangkan bersama dengan Ayam rebus yang disuwir dan jagung rebus.

Bahan-bahan dalam resep Soup Ayam Jagung Daun Kenikir diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah Jagung Manis
  • 75 ml Santan Kental
  • 2 cm Jahe
  • 500 ml Kaldu Ayam
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 3 siung Bawang Putih
  • 250 gram Ayam Fillet
  • secukupnya Garam
  • 3 ikat Daun Kenikir
  • secukupnya Lada (Merica)

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Soup Ayam Jagung Daun Kenikir Daun kenikir biasanya dimakan sebagai Lalapan pada umumnya. Namun, Seorang Tokoh Kuliner Indonesia, yaitu Bapak William Wongso membuat Inovasi Resep terbaru untuk Daun Kenikir menjadi Soup Hangat yang nikmat. Daun Kenikir mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain : mengandung Antioksida yang sangat tinggi, memberikan nutrisi pada Tulang dan lani-lain.