Cara membuat Soun Timun Ayam, resep

  1. Panaskan margarin, masukkan daun salam, bawang bombay, bawang putih, jagung putren, daging ayam dan bakso. Masak hingga daging ayam berubah warna. Lalu masukkan telur, orak arik.
  2. Beri minyak wijen, saus tiram, garam, lada dan kaldu jamur. Lalu masukkan timun dan soun. Aduk rata masak sebentar, tapi jangan sampai timun nya lembek, asal layu saja sudah cukup.
  3. Matikan kompor, beri air jeruk limau, angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Soun Timun Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • Optional kaldu jamur
  • 2 lembar daun salam
  • 1 butir telur
  • 1/2 buah timun (bersihkan bijinya dan potong korek)
  • 1/2 buah daging ayam bagian dada potong dadu
  • 1/2 buah bawang bombay (bombay saya kecil jadi 1/2 buah)
  • Margarin utk menumis
  • 1 bks soun kaca (rendam dalam air panas sampai stengah lunak)
  • Secukupnya lada
  • 1 buah jagung putren
  • Secukupnya garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 buah bakso sapi potong2
  • 1 sdt jeruk limau
  • 1 sdt saus tiram

Resep Soun Timun Ayam Terinspirasi dari resep mbak indry tumis soun munyam nya, dengan bahan seadanya saya recook dan share kembali disini. Hasilnya pucat ga sebagus di foto mbak indry , tapi rasa nya yummy lohh..