Cara membuat Soto padang daging ayam, resep

  1. Rebus daging ayam lebih kurang 1jam
  2. Iris daun bawang dan seledri,sisihkan
  3. Goreng kentang lalu hancurkan tambah bwang goreng,seledri,garam.
  4. Haluskan bawang putih,merah,jahe,lengkuas,beserta bumbu lengkap soto(ada jual dipasar)
  5. Goreng ayam yg direbus tadi(kaldunya jgn dibuang ea) lalu suwir-suwir, kacang,kerupuk merah,kentang yg dihaluskan tadi. Serta goreng cabe+garam sebagai pelengkap soto. Sisihkan
  6. Tumislah bumbu halus tadi beserta daun salam,jeruk,serai sampai harum.
  7. Setelah harum,masukan tumisan bumbu tadi kedalam kaldu ayam tadi. Tambahkan garam,lada,penyedap. Lalu msak sampai mendidih. Cicipi

Bahan-bahan dalam resep Soto padang daging ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 5 cm jahe
  • 8 cm Lengkuas/Laos
  • Secukupnya cabe giling(sudah direbus)
  • 3 batang Daun bawang
  • 3 bh daun jeruk
  • Secukupnya Kerupuk merah
  • 1 sdt merica/lada
  • 600 gram daging ayam
  • 250 gram kentang
  • Secukupnya penyedap rasa
  • 3 bh daun salam
  • 300 gram Laksa
  • 8 bh bawang putih
  • 1 bh serai yg besar
  • Pelengkap :
  • 2 batang seledri
  • Secukupnya bawang goreng
  • Secukupnya garam
  • 10 bh bawang merah
  • Secukupnya Kecap Manis
  • Secukupnya kacang tanah

Resep Soto padang daging ayam Hmmmm_awal'y bongkar" kulkas eeh ketemu ayam..pas banget hari hujan Jadi secara respek pengen mkan yg berkuah" dan lngsung dech bikin soto ayam... Ini bahan'y ala kadar aj loooh...