Cara membuat Soto daging ajah, resep

  1. Potong daging sesuai selera, atau gak usah d potong, waktu mau makan br d poting, terserah aja. Presto daging kurleb 20mnt, biar empuk.
  2. Blender jadi 1 kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, lada. Tumis sampe harum.
  4. Setelah d presto, masukan bumbu tumisan k dlm panci daging, tambahkan irisan wortel dan kentang. Masukan gulgar, penyedap.
  5. Setelah wortel dan kentang empuk, tambahkan santan dan susu, aduk terus hingga mendidih. Di aduk trs y moms, klo gak tar pecah. 🙂
  6. Tes rasa, lebih dari enak lg, waktu mau makan d goreng dl dagingny, asal aja, dengan minyak panas. Jgn terlalu kering.
  7. Potong tomat, tambahkan kuah beserta isi wortel dan kentang + daging goreng.

Bahan-bahan dalam resep Soto daging ajah diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 kg daging sapi, sandung lamur / has
  • Haluskan :
  • 300 ml santan
  • 50 gr bawang putih
  • Sambal
  • 1,5 ltr air
  • Daun bawang
  • 6 lembar daun jeruk
  • Secukupnya lada bubuk
  • 200 ml ultra full cream
  • 125 gr bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • Bawang goreng
  • 2 lembar daun salam
  • Wortel
  • Kentang
  • 2 batang kayu manis
  • Tomat
  • 2 butir kapulaga
  • 2 cm kunyit
  • 1 buah biji pala, geprek
  • Pelengkap :
  • Emping
  • 8 butir cengkeh

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Soto daging ajah Ganti Soto daging ajah 7 Suka Fonda Nataliaa Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi, sandung lamur / has 1,5 ltr air 300 ml santan 200 ml ultra full cream 2 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 1 buah biji pala, geprek 2 batang kayu manis 2 butir kapulaga 8 butir cengkeh Secukupnya lada bubuk Haluskan : 125 gr bawang merah 50 gr bawang putih 3 butir kemiri 2 cm kunyit 1/2 sdt jinten Pelengkap : Wortel Kentang Tomat Daun bawang Bawang goreng Emping Sambal Langkah Tambah foto Potong daging sesuai selera, atau gak usah d potong, waktu mau makan br d poting, terserah aja. Presto daging kurleb 20mnt, biar empuk. Tambah foto Blender jadi 1 kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten. Ganti Tumis bumbu halus, tambahkan salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, lada. Tumis sampe harum. Tambah foto Setelah d presto, masukan bumbu tumisan k dlm panci daging, tambahkan irisan wortel dan kentang. Masukan gulgar, penyedap. Tambah foto Setelah wortel dan kentang empuk, tambahkan santan dan susu, aduk terus hingga mendidih. Di aduk trs y moms, klo gak tar pecah. 🙂 Tambah foto Tes rasa, lebih dari enak lg, waktu mau makan d goreng dl dagingny, asal aja, dengan minyak panas. Jgn terlalu kering. Ganti Potong tomat, tambahkan kuah beserta isi wortel dan kentang + daging goreng. Tambah langkah