Cara membuat Soto Ayam+Ceker Sederhana, resep

  1. Bersihkan ayam & ceker, beri garam+jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu rebus ayam+ceker sampai matang. Angkat &Tiriskan ayam rebus. Biarkan ceker dlm rebusan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, serai, lada bubuk. Tambahkan garam & kaldu bubuk.
  3. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan. Rebus kembali smp mendidih. Cicipi rasa.
  4. Goreng sebentar ayam yg telah ditiriskan, lalu di suwir2.
  5. Siapkan mangkuk. Masukkan ayam suwir, soun, irisan tauge & kol. Beri irisan daun bawang+bawang goreng. Siram dengan kuah soto+ceker. Kucuri jeruk nipis. Siap dihidangkan..

Bahan-bahan dalam resep Soto Ayam+Ceker Sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • bawang goreng
  • 6 buah ceker ayam (sesuai selera)
  • 5 siung bawang merah
  • 2 batang sereh, dikeprek
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 5 buah kemiri disangrai
  • soun, diseduh air mendidih
  • 2 ruas jahe
  • Daun bawang, diiris
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 3 lembar daun jeruk, disobek
  • 2 ruas kunyit
  • Bumbu Halus:
  • tauge
  • jeruk nipis
  • kol, diiris
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1/2 ekor ayam (dada)
  • 1 1/2 liter air

Waktu :

Porsi : 6-8 mangkuk Orang

Resep Soto Ayam+Ceker Sederhana Ganti Soto Ayam+Ceker Sederhana 10 Suka Mudah & enak.. Jd masakan favorit di rumah saat libur. Recook soto nya mbak @ika wibowo plus ceker biar lbh rame.. Jangan lupa kerupuk n sambel ya.. Yg nongol di foto adalah mangkuk terakhir, jd ud kehabisan kerupuk n sambel.. ireine b. Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 6-8 mangkuk 1/2 ekor ayam (dada) 6 buah ceker ayam (sesuai selera) kol, diiris tauge soun, diseduh air mendidih Daun bawang, diiris bawang goreng jeruk nipis Bumbu Halus: 5 buah kemiri disangrai 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jahe 2 ruas kunyit 1/2 sdt lada bubuk 2 batang sereh, dikeprek 3 lembar daun jeruk, disobek secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk 1 1/2 liter air Langkah Tambah foto Bersihkan ayam & ceker, beri garam+jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu rebus ayam+ceker sampai matang. Angkat &Tiriskan ayam rebus. Biarkan ceker dlm rebusan. Tambah foto Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, serai, lada bubuk. Tambahkan garam & kaldu bubuk. Tambah foto Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan. Rebus kembali smp mendidih. Cicipi rasa. Tambah foto Goreng sebentar ayam yg telah ditiriskan, lalu di suwir2. Tambah foto Siapkan mangkuk. Masukkan ayam suwir, soun, irisan tauge & kol. Beri irisan daun bawang+bawang goreng. Siram dengan kuah soto+ceker. Kucuri jeruk nipis. Siap dihidangkan.. Tambah langkah