Cara membuat soto ayam wortel, resep

  1. potong kentang jadi 4 bagian lalu iris tipis dan goreng hingga kering sisihkan
  2. rebus ayam hingga empuk,angkat potong kecil lalu goreng.sisihkan
  3. tumis bumbu halus,daun jeruk,serai dan daun bawang hingga harum lalu masukkan dalam air rebusan ayam bersama wortel dan irisan ayam goreng didihkan lagi hingga wortel matang.cicip rasanya hingga terasa pas.angkat
  4. tata nasi,kol,taoge,kentang goreng di magkuk lalu siram dengan soto sajikan dengan pelengkap

Bahan-bahan dalam resep soto ayam wortel diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam,penyedap,gula
  • 1/4 sdt merica butir
  • 50 gram taoge
  • 4 siung bawang merah
  • 1 btg serai
  • 5 butir kemiri
  • 500 gram daging ayam
  • pelengkap : jeruk nipis,kecap manis,sambal
  • 1 ruas ibu jari kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • Bumbu Halus :
  • 2 btg daun bawang,iris"
  • 1 ruas ibu jari jahe
  • 1 ruas ibu jari lengkuas
  • 3 buah wortel,potong bulat
  • 1000 ml air
  • 50 gram kol,iris tipis
  • 3 buah kentang
  • 3 siung bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep soto ayam wortel biar masaknya gak 2X,sekalian cemplungin sayur aja di sotonya 🙂 jadi komplit deh ayam+sayur