Cara membuat Soto ayam simpel ala fe', resep

  1. Rebus ayam dengan air 2 liter, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam dan garam hingga jadi kaldu 1 liter. Angkat ayam, suwir dagingnya, masukkan tulang kembali ke kaldu.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu beri lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk lalu masukkan ke panci rebusan kaldu ayam. Rebus bersama daun bawang dan seledri hingga bumbu terserap. Beri garam dan kaldu bubuk instant jika suka.
  3. Panaskan margarin di penggorengan anti lengket, tumis suwiran daging ayam hingga 1/2 kering.
  4. Soto kuahnya siap disajikan dengan ayam suwir, toge rebus, soun rebus, kentang goreng, bawang goreng, dan telur rebus atau telur puyuh kecap.

Bahan-bahan dalam resep Soto ayam simpel ala fe' diatas adalah sebagai berikut

  • 2 potong ayam kampung atau ga kampung gpp, bagian dada atau paha
  • Bumbu tambahan :
  • 5 bawang merah
  • 1 buah jeruk nipis ambil air lumurkan di ayam
  • 10 Telur puyuh rebus, kupas, rebus dg kecap dan bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam lumurkan di ayam
  • 2 iris jahe digeprek
  • secukupnya Toge
  • 2 iris lengkuas digeprek
  • Bumbu uleg halus :
  • 5 lembar daun jeruk
  • secukupnya Soun
  • 1 ruas sereh digeprek diiris sesuai selera
  • secukupnya Minyak untuk menumis
  • 2 ruas daun seledri
  • 2 liter air untuk merebus ayam
  • 4 bawang putih
  • 1 cm kunyit jika suka sesuai selera
  • 2 ruas daun bawang
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 kemiri
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk instant jika suka sesuai selera
  • 1 buah kentang diiris tipis lumuri garam lalu goreng kering
  • sesuai selera Bawang goreng

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Soto ayam simpel ala fe' Ganti Soto ayam simpel ala fe' 9 Suka Buat bekal anak yang cepet, simpel dan lezat daripada beli soto diluar mending bikin sendiri aja Cia Febri Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 4 porsi 2 potong ayam kampung atau ga kampung gpp, bagian dada atau paha 2 liter air untuk merebus ayam 1/2 sendok teh garam lumurkan di ayam 1 buah jeruk nipis ambil air lumurkan di ayam Bumbu uleg halus : 5 bawang merah 4 bawang putih 2 kemiri 1 cm kunyit jika suka sesuai selera 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu bubuk instant jika suka sesuai selera Bumbu tambahan : 2 iris lengkuas digeprek 2 iris jahe digeprek 1 ruas sereh digeprek diiris sesuai selera 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam sesuai selera Bawang goreng 2 ruas daun seledri 2 ruas daun bawang secukupnya Minyak untuk menumis 2 sendok makan margarin secukupnya Toge secukupnya Soun 10 Telur puyuh rebus, kupas, rebus dg kecap dan bawang putih 1 buah kentang diiris tipis lumuri garam lalu goreng kering Langkah 45 menit Ganti Rebus ayam dengan air 2 liter, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam dan garam hingga jadi kaldu 1 liter. Angkat ayam, suwir dagingnya, masukkan tulang kembali ke kaldu. Ganti Tumis bumbu halus hingga harum lalu beri lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk lalu masukkan ke panci rebusan kaldu ayam. Rebus bersama daun bawang dan seledri hingga bumbu terserap. Beri garam dan kaldu bubuk instant jika suka. Ganti Panaskan margarin di penggorengan anti lengket, tumis suwiran daging ayam hingga 1/2 kering. Ganti Soto kuahnya siap disajikan dengan ayam suwir, toge rebus, soun rebus, kentang goreng, bawang goreng, dan telur rebus atau telur puyuh kecap. Tambah langkah