Cara membuat Soto ayam sederhana kesukaan keluarga, resep

  1. Ayam yg sudah di potong2 cuci dan rebus hingga mendidih
  2. Sambil menunggu ayam mendidih halus kan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit & jahe
  3. Keprek laos dan sereh
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, sereh, daun salam & daun jeruk hingga matang
  5. Masuk kan hasil tumisan kedalam rebusan ayam yg sudah mendidih, beri gula, kaldu bubuk, & garam
  6. Lalu masukkan irisan daun bawang dan tunggu hingga mendidih kembali, lalu matikan api
  7. Sajikan soto ini dg bahan pelengkapnya; soun, tauge, kol yg sudah direbus.

Bahan-bahan dalam resep Soto ayam sederhana kesukaan keluarga diatas adalah sebagai berikut

  • 1 batang sereh
  • 2 cm kunyit
  • 2 liter air
  • secukupnya garam, kaldu bubuk, & gula
  • secukupnya kol iris tipis, rebus & tiriskan
  • 1 sdt lada bulat
  • 2 batang daun bawang
  • 3 cm laos
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • secukupnya tauge rebus & tiriskan
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 kg dada ayam potong sesuai selera
  • secukupnya soun rebus & tiriskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • secukupnya minyak untuk menumis

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Soto ayam sederhana kesukaan keluarga Nyobain buat soto ayam dirumah, hasil recook yg udah dimodifikasi sendiri