Cara membuat Soto ayam kampung "maknyuz", resep

  1. Tumis bumbu halus, jahe, laos, seledri, sereh, b.pre hingga harum. Masukan bumbu kedalam ayam yang sudah direbus,biarkan hingga mendidih, supaya bumbu meresap kedalam ayam.
  2. Siap di sajikan dg nasi hangat/lontong dan sambal.

Bahan-bahan dalam resep Soto ayam kampung "maknyuz" diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt merica
  • 5 siung b.putih
  • bumbu halus:
  • secukupnya minyak (untuk menumis)
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 ruas jahe dan laos (geprek)
  • 1 ekor ayam kampung (pot jadi 8, rebus hingga empuk)
  • 8 siung b.merah
  • 2 btg seledri dan bwg pre (rajang halus)
  • secukupnya garam, gula, vitsin
  • 1 btg sereh (geprek)

Resep Soto ayam kampung "maknyuz"