Cara membuat Soto ayam jamur putih, resep

  1. Jamur putih kering di rendam air dingin yang matang selama 30 menit hingga mengembang lalu buang bagian kuningnya Setelah mengembang didihkan air bersama gula dan garam sedikit saja lalu masukkan jamur rebus kurleb 1 menit. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Membuat kaldu : didihkan air, Rebus ayam bersama jahe, lengkuas, salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula pasir sampai ayam matang. Angkat. Goreng ayam asal berkulit. Suwir suwir sisihkan. Tulang ayam masukkan ke dalam kaldu
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun bawang. Tuang ke rebusan kaldu. Didihkan. Angkat.
  4. Sajikan kuah soto dengan suwiran ayam, jamur putih, dan pelengkap

Bahan-bahan dalam resep Soto ayam jamur putih diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreyng
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk
  • bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 1 buah paha ayam besar
  • secukupnya gula
  • seledri
  • bahan pelengkap:
  • 2 batang serai
  • secukupnya garam
  • 3 cm kunyit yang sdh dibakar
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 liter air
  • 2 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • secukupnya kaldu ayam jika suka
  • 1 lembar salam
  • 2 batang daun bawang

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Soto ayam jamur putih Soto ayam soun toge udah biasa soto ayam jamur putih baru luar biasa... Heeehe berawal dari batuk yang tiada akhir.. Akhirnya Berusaha untuk masak makanan pengusir batuk... Khasiat jamut putih ini untuk membersihkan paru-paru... Selama mencoba