Cara membuat Soto Ayam Cobi Cobi, resep

  1. Rebus daging ayam yang sudah dipotong potong dan di cuci bersih hingga empuk dan matang
  2. Sementara itu, tumis bumbu racik
  3. Angkat ayam yang sudah empuk, biarkan kaldunya tetap di panci lalu masukan bumbu racik yang sudah ditumis, biarkan hingga mendidih
  4. Suwir- suwir ayam yang sudah empuk tadi, lalu goreng, setelah masak campurkan dengan air kaldu
  5. Aduk sampai mendidih, tambahkan penyedap rasa jika suka (tapi rasa ayam)
  6. Rendam kol yg sudah dipotong potong halus ke dalam air panas kurang lebih 5 menit, rendam juga soun kedalam air panas kurang lebih 5 menit, lalu angkat dan tiriskan
  7. Potong tomat, jeruk nipis dan daun bawang sesuai selera
  8. Setelah itu, masukan bihun dan soun ke mangkok, lalu tuangkan kaldu yg sudah masak, dan beri tomat, daun bawang, dan jerus nipis, taburi bawang jika suka
  9. Soto ayam siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Soto Ayam Cobi Cobi diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya soun
  • Penyedap rasa
  • 2 bks bumbu racik soto instan (biasanya sy pake indofood)
  • Secukupnya bawang goreng
  • 500 gram Kol
  • 5 cabe potong (jika suka pedas)
  • 2 tomat
  • Jerus nipis
  • Secukupnya daun bawang dan seledri
  • 500 gram daging ayam

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Soto Ayam Cobi Cobi heboh satu rumah rebutan