Cara membuat Soto ayam Budhe, resep

  1. Rebus ayam bersama bumbu yg dimemarkan sampai mendidih.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan dalam rebusan ayam. Biarkan sampai mendidih.
  3. Tata semua bahan, tambahkan ayam yg disuwir, siram dgn kuahnya. Siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Soto ayam Budhe diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya telur rebus
  • Pelengkap :
  • 2 lembar Daun salam
  • 3 cm Lengkuas/laos
  • 10 buah Bawang merah
  • 1 buah Cabe merah
  • 4 siung Bawang putih goreng
  • Bumbu halus
  • 1/2 sendok teh Merica butir
  • secukupnya perkedel
  • 1 ekor Ayam
  • 2 cm Jahe
  • secukupnya sambal
  • 2 batang Sereh
  • 1/4 sendok teh Ketumbar
  • secukupnya Tomat
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya Garam
  • secukupnya tauge
  • secukupnya Bihun/Soun
  • 3 lembar Daun jeruk
  • Bumbu :
  • 5 buah Kemiri
  • secukupnya bawang goreng
  • secukupnya Irisan jeruk
  • 2 cm Kunyit

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Soto ayam Budhe resep kesukaan keluarga