Cara membuat Soto Ayam Bening Campur-campur, resep

  1. Rebus soun kaca sampai matang, angkat dan tiriskan kemudian tata diatas mangkok. Irisan kol juga tata diatas mangkok. Begitupun dengan ayam suwir. Tulangnya jangan dibuang untuk membuat kaldu.
  2. Iris bawang merah, goreng sampai kering dan sisihkan.
  3. Cacah bawang putih. Goreng dengan menggunakan 2 sendok minyak. Setelah harum masukan daun bawang. Beri 2 gelas air, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukan tulang ayam. Biarkan sampai menjadi air kaldu. Setelah itu masukan tahu putih. Beri kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Icip rasanya sesuai selera. Setelah matang, siram diatas soun.. taburi dengan bawang goreng. Dan beri pelengkap sambal beserta ati ampela
  4. Soto ayam bening campur-campur siap dinikmati. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep Soto Ayam Bening Campur-campur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus soun kaca
  • 1 buah daun bawang (potong 1/2 cm)
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah tahu putih (potong kotak)
  • 1/2 bungkus kaldu bubuk
  • secukupnya sambal sebagai pelengkap
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 buah kol (iris tipis)
  • secukupnya merica
  • 1 buah dada ayam goreng (suwir-suwir, sisihkan)
  • secukupnya garam
  • ati ampela goreng untuk tambahan
  • 2 sendok minyak goreng

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Soto Ayam Bening Campur-campur Ada sisa ayam goreng kesukaan suami.. cuma bosen makannya.. coba di kreasikan sama bahan lain, dijadikan soto.. yuk dicoba resepnya.. simple bgt deh..