Cara membuat Soto Ayam Banten, resep

  1. Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang santan. Rebus hingga ayam empuk. Angkat ayam, bila sudah dingin suwir-suwir dagingnya.
  2. Tata ayam dan pelengkap dalam mangkok. Tuangkan kuah Soto, beri air jeruk nipis dan kecap manis. Sajikan bersama emping dan bawang goreng. 🙂

Bahan-bahan dalam resep Soto Ayam Banten diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  • 500 gram Ayam
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • secukupnya Kecap Manis
  • 1 buah Kentang
  • 1 batang Serai
  • 4 buah Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 batang Seledri
  • 2 buah Cabai (Cabe) Merah
  • 1 batang Daun Bawang
  • 500 ml Santan
  • 1 buah Tomat
  • 1 cm Jahe Parut

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Soto Ayam Banten Masakan yang enak sekali disantap saat cuaca dingin. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi atau lontong. Suamiku saja sampai ketagihan makannya. Yuk dicoba resepnya 🙂