Cara membuat Soto ayam ala ala saiia, resep

  1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan garam diamkan sbntar..
  2. Buat bumbu ungkep ayam..haluskan bamer baput ketumbar jahe kunyit..
  3. Cuci bersih ayam tdi lalu rebus bersama bumbu ungkep ayam dan tmbahkan laos sereh daun slm daun jeruk dan garam.. Rebus smpai ayam empuk
  4. Buat bumbu kuah soto.. Haluskan bamer baput kemiri..lalu tumis smpai harum
  5. Angkat ayam yg sudah direbus tadi lalu goreng sebentar.. Lalu Air sisa rebusan tdi tambahkan lagi air dan msak smpai mendidih
  6. Stelah mendidih msukkan bumbu soto yg sdh ditumis dan tmbahkan pala kapulaga garam gula dan penyedap.. Koreksi rasa..
  7. Soto ayam siap dihidangkan dengan bhn pelengkap’y..

Bahan-bahan dalam resep Soto ayam ala ala saiia diatas adalah sebagai berikut

  • Kemiri
  • Penyedap(saiia pke royco)
  • Laos digeprek
  • Soun
  • Bhn pelengkap:
  • Daun seledri
  • Ayam 1 ekor potong 4
  • Garam
  • Bumbu kuah soto:
  • Jeruk nipis
  • Kol
  • Bawang goreng
  • Jahe
  • Bumbu ungkep ayam:
  • Gula
  • Daun jeruk
  • Kunyit
  • Ketumbar(sangrai dlu)
  • 3 Bamer
  • Kapulaga
  • Daun salam
  • Tauge
  • 5 Baput
  • Tomat
  • 5 siung Bamer
  • Daun bwng
  • 8 siung Baput
  • Pala
  • Sereh digeprek

Resep Soto ayam ala ala saiia Gegara hubby seneng bgt mkn soto akhirnya nyobain deh bikin sndri.. Ga terlalu ribet sih tpi ini sotonya enaakkk bgt..