Cara membuat Soto Ayam A la ku, resep

  1. tumis bumbu jika sudah harum masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh masukan ke air rebusan ayam.
  2. jika ayam sudah empuk cek rasa dan masukkan daun bawang.
  3. Tata dimangkok soun,tahu goreng,toge,kentang goreng siram dengan kuah soto dan ayamnya.Taruh telur diatasnya dan taburi bawang goreng beri perasan jeruk nipis .Biar makin mantap tambah sambel rawit.

Bahan-bahan dalam resep Soto Ayam A la ku diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 5 butir merica
  • sereh digeprek
  • daum bawang dan seledri
  • 4 potong ayam..potong kecil2 dan rebus
  • 1 daun salam
  • soun direndam air panas sebentar
  • 3 buah kentang kupas iris2 dan goreng
  • jeruk nipis
  • bawang goreng
  • air kaldu ayam..dikira2 aja jgn terlalu byk
  • toge direbus sebentar
  • 3 buah tahu potong kecil2 dan goreng
  • 4 butir telur rebus
  • 1 helai daun jeruk
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih besar
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 ruas kunyit

Resep Soto Ayam A la ku Favorit anakku dirumah..telur rebus dan kentang gorengnya yang bikin dia ketagihan.