Cara membuat sosis ayam putih telur, resep

  1. Haluskan ayam cincang dgn sendok sampai hancur sambil masukkan putih telur sedikit demi sedikit beserta bumbu halus, tambahkan garam, merica, kaldu, sagu dan tepung roti aduk sampai rata.
  2. Siapkan plastik es mambo, ikat salah satu ujung nya, kemudian masukkan adonan sosis ke dalam plastik es mambo dan ikat erat ujung satunya....lakukan sampai adonan habis
  3. Tusuk-tusuk plastik es mambo yg telah berisi sosis dengan jarum halus utk memberi udara pd saat pengukusan.
  4. Kukus selama 25 menit dengan api kecil sampai sosis matang dan siap diolah

Bahan-bahan dalam resep sosis ayam putih telur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh di haluskan Bawang bombay
  • 50 gram di haluskan tepung roti
  • 1/2 st garam
  • 1/4 st kaldu bubuk
  • 200 gram ayam giling
  • 1/4 st merica
  • 3 siung dihaluskan Bawang putih
  • 50 gram tepung tapioka
  • 300 gram (6-7butir) putih telur
  • secukupnya plastik es mambo

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep sosis ayam putih telur Resep ini saya buat secara tidak sengaja, ketika bahan untuk isi (sosis) risoles mayo habis dengan memodifikasi resep dari sajian sedap yang saya sesuaikan dengan bahan-bahan yg ada di kulkas..