Cara membuat Sop Ubi Ayam Suwir, resep

  1. Haluskan bumbu rempah, kemudian tumis hingga harum.
  2. Selanjutnya, masukkan bumbu halus ke dalam air, tambahkan tulang ayam dan panaskan hingga mendidih. Pada proses ini akan dihasilkan kuah dengan rasa kaldu ayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera anda.
  3. Tatalah mie telur, potongan singkong goreng, kacang goreng, telur rebus dan suwiran ayam goreng pada wadah. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkap, kemudian siramlah dengan kuah selagi panas.
  4. Anda dapat menambahkan kecap manis, perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit agar terasa lebih nikmat.
  5. Sekian resep dari saya, selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep Sop Ubi Ayam Suwir diatas adalah sebagai berikut

  • 7 siung Bawang Merah
  • 1 sdt Merica
  • Bahan Untuk Kuah :
  • Telur Rebus
  • Secukupnya Bawang Goreng
  • Secukupnya Singkong Goreng
  • 5 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Jahe
  • Secukupnya Suwiran Ayam Goreng
  • 3 liter Air
  • 1 batang Kayu Manis
  • Secukupnya Mie Telur
  • 100 gram Tulang Ayam
  • Secukupnya Kacang Goreng
  • Garam dan Penyedap Rasa
  • Bumbu Halus :
  • Secukupnya Daun Bawang
  • Secukupnya Daun Seledri
  • Bahan Pelengkap :

Waktu : 45 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Sop Ubi Ayam Suwir Salah satu makanan khas dari Makassar