Cara membuat Sop tulang iga kambing, resep

  1. Rebus iga kambing hingga empuk dg air rebusan 1 yg sudah mendidih dibuang lalu rebus kembali hingga empuk
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada sampai halus lalu tumis dengan daun salam hingga harum
  3. Jika sudah harum beri air agar tidak lengket lalu masukkan ke dalam panci yg sudah berisi iga kambing yg tadi sudah empuk
  4. Beri penyedap rasa, garam dan gula lalu masukkan kentang dan wortel hingga empuk, kembali masukkan kol, daun bawang dan seledri
  5. Jika sudah mendidih koreksi rasa masukkan irisan tomat dan taburi bawang goreng 🙂 masakan siap untuk di hidangkan ya bund ^_^

Bahan-bahan dalam resep Sop tulang iga kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih
  • 2 helai seledri
  • 2 helai daun bawang
  • 2 btr kentang sedang potong dadu
  • 1 sdt lada
  • 6 siung bawang merah
  • 1/2 kg tulang iga kambing
  • 1/2 kol iris lebar
  • 1 buah tomat
  • 2 buah wortel potong dadu
  • 3 btr kemiri
  • 3 lbr daun salam

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Sop tulang iga kambing