Cara membuat Sop sayur bakso tahu, resep

  1. Potong2 semua sayuran,bakso dan tahu. Uleg bwng putih merah, pala dan gula.
  2. Tumis bumbu dengan menggunakan minyak sedikit,tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Masukkan wortel dan bakso aduk2. Masukkan kaldu,air dan gula. Aduk2 masukkan tahu dan buncis diamkan sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih koreksi rasa,masukkan kol,daun bawang seledri. Jangan lama2 masak kolnya,kol bisa matang sendiri. Setelah matang taburi dgn bawang merah goreng.

Bahan-bahan dalam resep Sop sayur bakso tahu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm garam
  • 1 buah sledri
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt bawang goreng
  • 1 buah daun bawang
  • 3 lembar kol
  • 3 buah tahu putih lembut
  • kaldu ayam saya menggunakan air rebusan ceker yg ditaruh freezer
  • 3-4 gelas air
  • minyak goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir bakso
  • 5 buah buncis
  • 1 siung bawang merah
  • 1 buah wortel
  • pala sedikit aja
  • 1/2 sdt lada bubuk

Porsi : 4 Orang

Resep Sop sayur bakso tahu Ini aku paling suka tahunya lembut dan gurih banget.. enak disantap dengan tempe goreng dan sambel tomat... hmmm..