Cara membuat Sop Pala Ayam, resep

  1. Potong pala ayam menjadi beberapa bagian
  2. Potong paruh ayamnya (bagi yang tidak suka)
  3. Jika smua pala ayamnya sudah dipotong menjadi beberapa bagian, cucilah dan tiriskan
  4. Jika sudah ditiriskan taruh diwadah
  5. Jerang air di pan hingga mendidih
  6. Kupas kentang dan wortel ,potong- potong sesuai selera dan taruh diwadah yang berisi air Potong sayurannya : buncis, kol, daun bawang, seledri lalu cuci dan tiriskan, ditaruh diwadah
  7. Iris bawang
  8. Jika sudah diiris , taburi lah sedikit garam dan bejek- bejek sampai garam dan bawang menyatu /layu
  9. Jika air sudah mendidih , tarulah potongan ayam dan tunggu hingga ayam matang
  10. Jika ayam sudah matang, masukan potongan kentang dan wortel
  11. Dan masukan 1 bks bumbu racik sop
  12. Aduk- aduk dan tunggu hingga kentang dan wortel matang
  13. Goreng bawang dengan minyak menggenang
  14. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
  15. Jika wortel dan kentang sudah matang , masukan sayurannya dan aduk- aduk tunggu lah sampai matang
  16. Jika sayurannya sudah matang , tambahkan bawang gorengnya dan aduk- aduk lagi sampai bawang meresap ke sop, taburi garam dan sasa secukupnya aduk- aduk kembali (jangan lupa dicicipi)
  17. Jika bawang sudah meresap ke sop dan rasanya sudah pas maka sop sudah siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Sop Pala Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • kol
  • seledri
  • kentang
  • daun bawang
  • secukupnya sasa
  • secukupnya air
  • 5 buah pala ayam
  • buncis
  • 1 bks bumbu racik sop
  • wortel
  • 5 butir bawang merah
  • 1 bks sayur sop lalu cuci dan tiriskan, ditaruh diwadah :
  • secukupnya garam

Resep Sop Pala Ayam