Cara membuat Sop kambing anti gagal , resep

  1. Cuci daging kambing, rebus dengan perasan jeruk nipis, setelah agak empuk buang airnya dan cuci bersih lagi
  2. Rebus daging yg sudah di cuci dengan daun salam, sereh, lengkuas, jahe setelah mendekati empuk masukkan bumbu tumis
  3. Bumbu tumis yg terdiri dari lada, pala, bawang putih, kapulaga, garam, gula
  4. Diamkan sebentar agar bumbu meresap, matikan angkat sajikan dengan bawang goreng dan sambal

Bahan-bahan dalam resep Sop kambing anti gagal diatas adalah sebagai berikut

  • 2 biji kapulaga
  • 3 sdt lada putih
  • 4 potong lengkuas
  • secukupnya gula
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis
  • secukupnya air
  • secukupnya garam
  • 3 potong jahe
  • 1/2 buah pala
  • 4 lembar daun salam
  • 3 batang sereh
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 kg daging kambing yg masih ada tulangnya

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sop kambing anti gagal