Cara membuat Sop Kaki Kambing Empuk Kuah Susu, resep

  1. Panaskan wajan telfon cekung,masukkan minyak samin,gongso bawang putih sampai harum,masukkan kaldu kambing dan susu bubuk.
  2. Masukkan kaki kambing,merica,pala,garam,gula,kapulaga masak sampai mendidih matang angkat.
  3. Penyajian: Ambil piring cekung/mangkok racikan sop kaki kambing,beri potongan tomat segar,bawang merah + bawang putih goreng,keripik melinjo remas pakai tangan kemudian taburi dengan seledri,dan tambahkan acar pada wadah lain.

Bahan-bahan dalam resep Sop Kaki Kambing Empuk Kuah Susu diatas adalah sebagai berikut

  • 1000 ml air kaldu kambing
  • 500 gr kaki kambing presto supaya empuk
  • 1 sdm minyak samin merk onta
  • 1 sanchet susu bubuk dancow
  • tomat potong kotak
  • acar timun+wortel+cabe
  • Pelengkap:
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • 1 sdt pala bubuk
  • bawang merah goreng
  • 1 sdt merica bubuk
  • seledri cincang untuk taburan
  • 3 siung bawang putih cincang kasar
  • 5 butir kapulaga
  • sambal cabe kukus+garam
  • keripik belinjo

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sop Kaki Kambing Empuk Kuah Susu