Cara membuat Sop Buntut Kambing, resep

  1. Kukus kambing yg sudah dibalur pengempuk daging selama 30 menit hingga keluar air kaldunya,sisihkan.
  2. Tumbuk/cincang halus bawang putih,iris tipis daun bawang.
  3. Cuci bersih sayuran potong2 sesuai selera,rebus kambing bersama dg air kaldunya.
  4. Tambahkan bawang putih juga daun bawang,tuang air secukupnya lalu masukkan sayur yg keras terlebih dulu kemudian menyusul yg cepat lembek setelah itu.
  5. Taburkan gula garam lada bubuk serta ebi sesuka hati,lakukan tes rasa.
  6. Angkat ke mangkuk saji & beri taburan bawang goreng...siap menemani makan siang anda!

Bahan-bahan dalam resep Sop Buntut Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya bawang goreng,gula,garam,lada bubuk & ebi
  • 7 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • Sesuai selera mix vegetable
  • 250 gr buntut/tulang kambing berdaging

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sop Buntut Kambing