Cara membuat Sop Bola Ayam, resep

  1. bola ayam : campur ayam cincang,garam dan bawang goreng, remas-remas sampai bumbu rata. bentuk bola-bola kecil.
  2. bumbu yang dihaluskan : bawang merah,bawang putih,merica dan garam, dihaluskan. kemudian tumis hingga harum.
  3. Sup : rebus air hingga mendidih. setelah mendidih masukkan bola-bola ayam sampai mengapung.
  4. setelah bola ayam matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan digoreng. kemudian masukkan wortel,jagung dan bungkul.
  5. masukkan kaldu ayam dan gula pasir kemudian cicipi. setelah semua bahan setengah matang masukkan daun bawang dan tomat yang diiris jadi 4 bagian.
  6. masak sampai semua bahan empuk dan air mendidih. sesaat sebelum dimatikan apinya masukkan seledri.
  7. hidangkan sup bola ayam dengan ditaburi bawang merah goreng diatasnya,pasti akan semakin sedap 🙂

Bahan-bahan dalam resep Sop Bola Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Gula Pasir
  • secukupnya Garam
  • 1 batang Daun Bawang
  • 1500 ml Air
  • 1 bungkus Kaldu Ayam Bubuk
  • 4 siung Bawang Merah
  • secukupnya Bawang Goreng (Bawang Putih)
  • 1 potong Dada Ayam
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 batang Seledri
  • 1 buah Tomat
  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk
  • 3 buah Wortel
  • 2 buah Jagung Manis
  • 100 gram Bungkul / Brokoli Putih

Waktu : 50 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Sop Bola Ayam masakan yang ga bikin bosen untuk menyantapnya, apalagi dimakan hangat-hangat waktu musim hujan hmmm....