Cara membuat Sop Baso Campur, resep

  1. Untuk kuah :Didihkan air lalu masukan ceker ayam & jahe,rebus kurang lebih 20 menit.
  2. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih halus,hingga harum lalu masukkan bawang bombay aduk rata,masukan ke dalam kuah,tambahkan minyak wijen,saus tiram,lada,garam,gula. Cicipi rasa nya.
  3. Lalu masukan semua macam baso(baso bisa di kerat/dipotong jadi 2) tunggu hingga baso mekar & mengapung.Masukkan juga tahu goreng. Angkat.
  4. Sop baso siap disajikan,tata dalam mangkok dengan tambahan pelengkap berupa packoy,bawang daun seledri,bawang goreng,sambal & jeruk nipis.

Bahan-bahan dalam resep Sop Baso Campur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 buah bawang bombay iris halus
  • 5 butir baso udang
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 buah tahu kuning (potong kotak"goreng kering)
  • Pelangkap :
  • 4 buah bawang putih (ulek)
  • 1/2 ruas jari jahe (digeprek)
  • 1 sdm margarin (untuk menumis)
  • jeruk limau
  • sambal rawit/sambal
  • 2 tangkai seledri (iris halus)
  • 5 butir baso ikan salmon
  • 2 ltr air
  • 2 tangkai daun bawang (iris halus)
  • secukupnya garam,lada,gula pasir
  • bawang goreng
  • 5 butir baso sapi urat/polos
  • Bahan kuah sop :
  • 250 gr ceker ayam (cuci & bersihkan,beri air jeruk nipis)
  • 4 buah pakcoy (potong")

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sop Baso Campur Pas laper pengen ngebaso tapi males keluar,paling gampang yaa buat sendiri aja di rumah,tinggal cemplungin bahannya gak pake lama...siap manjain perut yang keroncongan,,hehehehe