Cara membuat Sop bakso ikan ceria, resep

  1. Blender daging ikan dgn menambahkan lada,garam,tepung bawang putih dan telur.Keluarkan dari blender dan campurkan dgn tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa di bentuk bulat.
  2. Bulatkan adonan sampai habis,masukkan dlm air mendidih dan rebus sampai bakso mengambang yang berarti sudah matang.Angkat dan dinginkan.Bila hasilnya banyak bisa di simpan di frezzer setelah dingin.
  3. Cara membuat soup: Didihkan air dan masukkan bakso,daun bawang utuh dan selembar seledri biarkan sampai mendidih.Di wajan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu,masukkan bawang merah.Masukkan lada dan garam aduk...tuangi tumisan dlm kuah soup.
  4. Masukkan kaldu block dan sayuran.Biarkan sampai mendidih.Angkat dan sajikan dlm mangkuk dgn pelengkap seledri iris dan bawang goreng.selamat mencoba ya...

Bahan-bahan dalam resep Sop bakso ikan ceria diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah Kaldu Blok
  • 4 siung Bawang Putih
  • secukupnya Tepung Tapioka (Kanji)
  • 3 lembar Seledri
  • secukupnya Sawi Putih
  • 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
  • secukupnya Garam
  • Bahan sop
  • 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 100 gram Buncis Muda / Baby Beans
  • secukupnya Pala Bubuk
  • 1 batang Wortel
  • 1 batang Daun Bawang
  • 1 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah)
  • 250 gram Ikan Tenggiri
  • 1 liter Air
  • 1 butir Telur Ayam
  • 4 siung Bawang Merah

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sop bakso ikan ceria Bakso ikan di suka banget ma anak2..yusuf bisa makan berkali2 kalo aku buat sop ini.Home made bakso lebih sehat krna tidak pake pengawet...di tambah aneka sayur makin menyegarkan sop ini...selamat mencoba ya bun.."^^"