Cara membuat Sop Bakso Ikan a la PawonLulung, resep

  1. Cincang halus bawang putih. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan jahe yang sudah dikeprek. Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan wortel dan oyong. Tambahkan garam, kecap ikan, merica bubuk dan saos tiram. Aduk-aduk hingga mendidih.
  3. Lalu masukkan bakso, telur puyuh, daun bawang, brokoli dan sawi putih. Masak sebentar/ sampai mendidih, tambahkan air jeruk nipis.... aduk sebentar, lalu angkat.
  4. Sajikan dalam mangkok dengan taburan bawang goreng dan seledri cincang. Nikmati selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Sop Bakso Ikan a la PawonLulung diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • secukupnya bawang goreng untuk taburan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt saos tiram
  • secukupnya garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 buah kaldu blok
  • 10 butir telor puyuh rebus dan sudah dikupas
  • 1 buah wortel, kupas dan potong sesuai selera
  • 700 ml air
  • 2 batang daun seledri, dicincang
  • 1 sdt kecap ikan
  • 4 lembar sawi putih, potong-potong
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, potong-potong sesuai selera
  • 6 kuntum brokoli, rendam dalam air garam sebentar
  • 10 biji bakso ikan
  • 1 buah oyong, kupas dan potong-potong
  • 1 cm jahe, dikeprek

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Sop Bakso Ikan a la PawonLulung