Cara membuat Sop Bakso Ayam isi Telur, resep

  1. Bakso: Campur semua bahan sampai merata, kecuali telur. Lalu balut telur dg adonan campuran tadi. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bakso, biarkan saja hingga bakso mengapung (tanda sudah matang)
  2. Sop: Tumis bawang putih dg minyak sampai harum, masukkan air, lalu wortel, biarkan air hingga mendidih.
  3. Lalu masukkan ayam, biarkan kurang lebih 3 menit.
  4. Masukkan garam, gula, masako ayam, dan merica.
  5. Lalu masukkan gubis, tunggu sebentar, hingga gubis agak layu, dan terakhir masukkan daun prei, masak sebentar, lalu matikan kompor.

Bahan-bahan dalam resep Sop Bakso Ayam isi Telur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur ayam, bagi menjadi 5 bagian
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1/4 buah gubis, potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt masako ayam
  • 1/4 sdt merica
  • Sop
  • 1/2 sdt masako ayam
  • Bakso isi Telur
  • 1 batang daun bawang, potong tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 buah wortel, potong sesuai selera
  • 500 ml air
  • 1 batang daun prei, potong tipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 150 gr daging ayam, giling
  • 100 gr ayam, potong dadu
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

Porsi : 4 Orang

Resep Sop Bakso Ayam isi Telur