Cara membuat Sop Ayam, resep

  1. Potong kecil-kecil daging ayam, lalu cuci dan rebus sampai daging ayam memutih. Buang air rebusan ayam. Ganti sama air bersih lalu rebus lagi beberapa menit. Ambil air kaldunya dan pisahakan.
  2. (Sambil nunggu rebusan tadi) kupas wortel, potong kecil-kecil bulet. Kupasin kol ukuran sedang. Cuci hingga bersih. Tomat potong-potong jadi 6 potong.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali tomat dan sledri.
  4. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan air 600 – 800 ml sampai mendidih, masukan wortel, ayam, kol, sledri, tomat dan air kaldu secukpnya. Aduk 1 kali dan tunggu sampai sop matang dan siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sop Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah tomat
  • 4 tangkai sledri
  • 1 sendok merica biji
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 kg wortel
  • 1 ekor daging ayam
  • 1 buah kol
  • 4 siung bawang merah

Resep Sop Ayam