Cara membuat Sop Ayam versi Papa, resep

  1. kupas wortel dan kentang potong 2 x 2 cm, daging ayam dibersihkan dari kulitnya
  2. masak terlebih dahulu 20 min daging ayam serta bawang putih dan bumbu2 dalam air mendidih, kemudian masukkan wortel dan kentang, masak sampai wortel dan kentang lunak. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sop Ayam versi Papa diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam
  • 3 cm kayu manis batang
  • 200 gr daging ayam+tulangnya
  • 2 buah kentang (ukuran sedang)
  • 2 buah wortel
  • 2 cangkir air (sekitar 500 ml)
  • 2 siung bawang putih (memarkan)
  • 1 cm pala
  • 1/2 sdt gula
  • 2 butir cengkeh
  • 1 butir kapulaga

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sop Ayam versi Papa Sop ayam biasa pakai sayur kentang dan wortel serta daun sop/daun bawang...nah kalau versi Papa lebih doyan tanpa daun2 hijau tetapi pakai bumbu yang umum buat semur...hmm enak juga kok 🙂